低GIとはどんなもの？

低GI値について

低GI値について考えてみましょう。
健康のためにも低GI値の食品を摂る事が大事です。
では、低GI値の食品とはどういうものがあるでしょう？

大まかに言えば精製された米、パン、砂糖などは血糖になりやすく
GI値が高いと思ってもらえるといいと思います。
あ、すでに話しているのですが、GI値とはグリセミックインデックス値で
血糖値の上がりやすさを数値化したものと思ってもらえるといいです。
なぜ低GI値がいいのかは他の記事を読んでくださいね。

さて、GI値の観点からいうと米、パン、芋、砂糖は大敵なのですね。
特に砂糖はかなりの大敵です。
お菓子はそういう意味で避けたほうがいいでしょう。
また、低血糖症やメタボを気にする人はお菓子類は禁止でしょう。
特に砂糖は虫歯やその他の不快な症状を引き起こすといわれています。
普通の方ならおやつにという事でもいいでしょうが、
メタボや低血糖症が出始めている場合はそれも避けるほうがいいでしょう。

基本的には糖尿病患者の方の勧められる食生活を摂る事がいいでしょう。
もちろん、すでに糖尿病になっている人はもちろん、メタボや低血糖症の人にもいいでしょう。
メニュー本なども出ているので参考になると思います。
ただ、栄養素は考慮していますが、カロリーがメインで考慮している場合もあり、
GI値の考えがないメニュー本もあるように見受けられます。
昔のように厳しい肉体労働環境にある人は現在少ないと思いますので
米、パンは極端な話なかっても大丈夫ですし、
血糖値調整の異常が進んだ人はその方がいいでしょう。
まあ、残念ながらGI値が比較的高い食品が好きな人が多いのも現状で
そのジレンマが成人病といわれるものを生み出す原因のひとつでしょう。

GI値　低GI

太る理由その２　低血糖症の症状かも？

太ることは低血糖症の症状かも？
太るということは低血糖症の症状のひとつでもあるようです。

実際、体に関して多少はよくても程度を超える体重増加は健康にはマイナスです。
となると普通なら適度なカロリー摂取があれば自然と食欲が減退し
食事量をコントロールするでしょう。

しかし、この低血糖症の症状のひとつとすれば納得がいきます。
もちろん、太っている人が全て低血糖症、太る原因が全てが低血糖症ではないでしょうが。

さて、カロリーというか、血糖値の調整が体の中で行われていることは話しました。
血糖値が高い時、下げる作用があるのはインスリン（インシュリン）が分泌され
そのおかげで血糖値が下がるといいました。

しかし、血糖値が下がるとしても、別に体の外にでたわけではありません。
インスリンの働きは単に血糖値を下げるというより、
本来は細胞内に血糖を取り込む働きでその結果下げると考えていいようです。

インスリンは脂肪組織の糖の取り込みと利用促進が目的でもあります。
細胞はいくら血糖が必要といってもその消費スピードには限界があります。
適度な血糖（正確には血糖値、血糖スピード）では問題ないですが、
急激に血糖値が上がることにより急激に下げる必要があるのが問題なのです。
その結果、インスリンが大量に分泌された場合はその血糖が消費されたり
体外に放出されたりするのではなく（もちろん一部は消費されたりするでしょう）、
脂肪として体内に貯蓄される形になるようです。

低血糖症の問題の本質は本来は総量ではなく、スピード、変化値の問題なのです。
ですから摂取カロリーがいくらだというのも大事かもしれませんが、
本来はGI値、低GI食品をとっているかというほうが問題なのです。
まあ、だいたい太っている人はよく食べることもありますが、スナック菓子やクッキーなどの
お菓子類か、米やパンなどの炭水化物、それも精製された比較的高GI値の高い食品を
好んでいることがポイントかもしれません。

低血糖ダイエット

太る理由その１

太る理由について考えましょう。

今までいろいろお話しましたが、直接糖尿病やそれを心配する方は多いでしょうが、
メタボリックシンドロームや太っていることについていろいろ心配している、
気にしている人もやはり多いでしょう。

太る理由は様々あると思います。
ただ、西洋医学的にはやはり摂取カロリーが消費カロリーを上回り
その状態が続いたためと説明できます。
ただし様々と書いたのはカロリーだけの考え（カロリー神話）では不十分だという
意見もあるからです。
食べ合わせの問題や水太りなど東洋医学的には水毒などの
考え方もあります。
また、他の病気などの可能性もあるからです。

前置きが長くなりました。
体重増加や太ることは痩せすぎで悩んでいる人以外はあまり好まれない現象でしょう。
美容的にもよろしくありませんし、健康にもよくありません。
でも、よく考えてください。
美容にもよくないのはともかく、
健康によくないのでしたらなぜ太るようになっているのでしょうか？
自然のシステムは偉大です。
さまざまなシステムがありますが、そのひとつに調整があります。
今までお話したように血糖値の調整もすばらしいシステムです。
血糖値を体内で感知し、対応しているのです。
では、なぜ現代では体重増加という、体重の調整に難がある人が多いのでしょうか？
不思議に思いませんか？

低GI　ダイエット

低GIの前に、甘いもの中毒ではないか注意

低GIの前に、甘いもの中毒ではないか注意です。

低GIの必要性はご理解いただけたでしょうか？
低GIが大事なのは血糖値が適切でなるべく安定的に推移するために必要です。

というわけで低GIのものを摂る心がけが大事です。
その前に、現在甘いもの中毒になっていないかチェックすることが大事です。
甘いもの好きレベルならともかく、中毒とよんでいい感じのものになれば注意です。

例えば
甘いものが大好き、甘いものが止められない
缶コーヒー、ジュースなどを飲むのが習慣化している
デザートは欠かせない
コンビニ、スーパーに行くと欠かさずといっていいほど菓子コーナーに向かう、買う
甘いものを摂っているととても幸福感がある

などがあります。
もちろん、甘いものを好きというレベルだと個人の嗜好ですのでそれに対して
あれこれ言うつもりはありません。
また、甘いもの好きの方全てが低血糖症であるものでもありません。
ただしどちらにしろ、中毒的なものはよろしくありません。

単に好きか中毒的かという判断は難しいですが、
例えば好きレベルだと、確かに好きだが間隔をおいたり、止めることができる。
中毒的というのは間隔を置いたり、止めることができると思ってもできない
というのがある程度の判断基準かと思います。
「甘いものはもういいや！」と思ったとしてもある程度の時間が経てば
ついつい摂ってしまうのも注意が必要です。

低GI　甘いもの

甘いものが欲しいのは低血糖のため？

甘いものが欲しいのは低血糖のため？

低血糖だと体は栄養補給を要求します。
まあ難しく書きましたが、お腹がへったというやつですね。
これは普通です。

しかし、それまでに栄養補給していたとしても、急激な反動によって
低血糖に陥っていた場合や、何らかの原因で必要以上の低血糖になっていた場合
体、特に脳が危険を感じるわけです。
まあ、脳としては低血糖は危険ですし、細胞に耐久性があるわけではないので
すぐにでも解決しないと危ないと感じるわけです。
その場合、お腹が減ったではなく、ものすごく空いたとなるわけです。

また、食事をとってもすぐに栄養にならない、消化に時間がかかる
つまり血糖値がすぐには上がらないものは細胞、特に脳細胞は避けたいのです。
なるべくすぐに血糖値が上がるものが欲しいわけです。
そうなのです。
血糖値が上がりやすいものとして精製された糖分があります。
つまり、甘いものが食べたくなりやすいのです。

ただ、これには問題があります。

ひとつは常習性。
低血糖に陥った時に甘いものが有効だと体が覚えると甘いものが欲しくなります。
これは意識的なものではなく無意識的なもので本人が自覚していない場合もあります。

もうひとつは再発性。
糖質を摂って低血糖から抜け出すのはいいですが、血糖値が上がりやすいゆえに
適正の値を超えてしまいがちでその時は再びインスリンが大量にでて
血糖値を抑えます。
そして、血糖値を抑えすぎて再び低血糖になりやすいということです。

低血糖　甘いもの

血糖値、急激な変化はよくない

血糖値、急激な変化はよくない。

血糖値で大事なことは一定範囲内で持続されることが大事です。
もちろん、ある程度の変化はありますが、適切な範囲で推移することが大事です。

体にとって血糖値の急激な変化はよくありません。
前述ですが、食事をとって変化を起こしたとしても、
様々なシステムによってその変化を抑える働きが行われます。
しかし、変化が激しい場合いろいろな障害というか
うまくコントロールが行われるわけではありません。

急激な変化といえば普通は食事をして急上昇することでしょう。
ただ、急激に上がる場合は急激に下げられます。
そして問題なのは行き過ぎてしまうことがひとつ。
もうひとつは血糖値を下げるのにインスリン（インシュリン）が分泌されますが、
あまりにも酷使すると血糖値が上がっているのにあまりインスリン（インシュリン）が
分泌されなくなるという問題です。
まあ、糖尿病ですね。

ここで大事なのは摂取量の問題ではないという事です。
吸収、上昇スピードの問題なのです。
まあ、普通は摂取量の問題に目がいきがちで
特にダイエットや減量などに興味がある人は摂取量のことばかり注目する人が多いようです。
でも、スピードも重要で、低GIの考え方に価値が出てきます。

低GIの必要性

低GIの必要性を考えてみましょう。

低GIは血糖値を考える上で重要です。
血糖値はある程度の範囲で安定的に維持されるのが望ましいのです。

食事をすると血糖値が上昇します。
それをある程度の範囲で安定的に運用するために前述ですが、
インシュリンやアドレナリンなどのホルモンなどで調整します。

ただ、急激に血糖値が上昇する場合、その調整のため急激にインシュリンも分泌されます。
この大量のインシュリンが出た場合、その結果急激に上がった血糖値は急激に下げられます。
しかし、急激過ぎて適度な範囲を超えて低血糖のところまでなる事がままあります。
反動が大きいのですね。
しかし、低血糖自体も体によくありません。
ですので、また食事を欲したりなどよくない状況が起きてしまいます。

つまり急激なことは体にはよくないのです。
ですから食事をして血糖値が上がるのは自然ですが、なるべく緩やかなほうがいいのです。
ですので、低GI、つまり血糖値上昇が低いものが健康にはいいのです。

低GIというのはそういうわけで現代の日本では非常に重要になってきています。
糖尿病やその傾向のある人、メタボリックシンドロームの人やその傾向のある人は
もちろん、注意が必要です。
しかし、疲れやすい、無気力など低血糖の症状はいろいろあります。
特に体重的に太っていない場合これらで一般的には低血糖など考える人はそれほど多くはなく
また医師にかかっても疲れやすいだけでは原因が特定されないことがあり、
これが原因だと気づかない人もいるので注意が必要です。

低GI 低血糖血糖値

なぜ今低血糖？現代で低血糖に注意すべき理由

なぜ今低血糖？現代で低血糖に注意すべきなのでしょう？

日本では、現代は日本はどちらかというと飽食の時代なのに、なぜ低血糖の話をするのか
疑問に感じた人もいらっしゃるかもしれません。
というか、一般的な感覚だと食事環境から考えるとそう感じるのでは？

食事をとった場合、もちろん、血糖値は上昇します。
しかし、体に大事なことは「適度」。
血液中の糖の量が多すぎても困るわけです。
そこで血糖値を抑えるシステムが働きます。
それがインシュリンで、これにより血糖値が抑えられます。

普通であればこれは正常なシステムです。
しかし、現代は飽食もありますし、何よりその質が問題なのです。
いわば質がある種よすぎて、すぐエネルギーになりやすい食べ物が多いのです。
お菓子などがいい例です。
お菓子はすでにかなりの砂糖が入っています。
つまりあまりにもよすぎて血糖値が急上昇するのです。

何度もいいますが、体にとっては血糖値が適度であることが大事です。
体にとっては血糖値が高すぎるのも低すぎるのも危険なことなのです。
ゆるやかな上昇ならいいのですが、急上昇が生じると体は急激に反応します。
その際、大量のインシュリンが分泌されます。それにより、急激に血糖値が抑えられます。
しかし、その反動も大きく、必要以上に下がるのです。
そして、その結果血糖値が下がりすぎる、いわば低血糖の状態になるのです。
現代の日本では、こうして低血糖の状態も多いのです。

低血糖血糖値

なぜ今低血糖？現代で低血糖に注意すべき理由

不安も血糖調整不十分から？

不安も血糖調整不十分から？
不安も血糖調整不十分から起こる場合もあるようです。

血糖値を上昇するためにアドレナリンが活躍すると怒りっぽく、
切れやすくなる傾向があるようですが、
上昇に関わる物質はアドレナリンだけではありません。
ノルアドレナリンというものもあります。

さて、このノルアドレナリンはアドレナリンの逆の作用で、
不安や弱気、ネガティブさなどをもたらします。
うつやパニックの人で不安感や悲観を感じる場合でも
この物質の影響が大きいかもしれません。

もちろん、一定範囲の不安感や弱気などは正常で、問題はありません。
また、不安感や弱気などの全てが血糖調整不十分から起こるわけではありません。
ただ、こうやってみると血糖調整はそのまま精神的な安定にもつながり
心と体はまさにひとつという感じがします。

精神というか、性格というのは極端な話、こういう物質や神経と神経をつなぐ
神経伝達物質の出る、出ないの総和で決まっていると言ってもいいくらいです。

精神的に安定していない人は、あるいは血糖の調整がうまくいっていない場合も
あるかもしれません。
特に怒りやすい、切れやすい、落ち込みやすい、不安をよく感じるなどは
様々な原因があるので特定しにくいのと、性格という固定したものとして捉えられ、
病気、不調とは考えられない傾向があります。
ですのでさらに注意する必要があります。
血糖血糖値アドレナリン

低GIとはどんなもの？

低GI値について

太る理由その２ 低血糖症の症状かも？

太る理由その１

低GIの前に、甘いもの中毒ではないか注意

甘いものが欲しいのは低血糖のため？

血糖値、急激な変化はよくない

低GIの必要性

なぜ今低血糖？現代で低血糖に注意すべき理由

なぜ今低血糖？現代で低血糖に注意すべき理由

不安も血糖調整不十分から？

太る理由その２　低血糖症の症状かも？